Valkosipulit kuivuvat vanhan ladon lattialla läpivedossa muutaman päivän. Valkosipulit kuivuvat vanhan ladon lattialla läpivedossa muutaman päivän.

Valkosipulisadon korjuuaika on nyt

Sami Aspelund

Valkosipulin viljelyssä on päästy Pohjois-Pohjanmaan korkeuksilla sadonkorjuutöihin. Muhoslainen Antti Hirvonen puhdistaa valkosipuleita kotitalonsa takapihalla yhdessä vaimonsa Kati Uusikartanon kanssa.

– Kymmenen prosenttia sadosta on nyt kerätty. Tässä olisi vielä kahden tai kolmen viikon homma edessä, Hirvonen kertoo.

Kun valkosipulit on tuotu pellolta Hirvosen kotipihalle, ne upotetaan isoon saaviin, jossa vesi irrottaa sipuleista mullan. Seuraavaksi sipuleista irrotaan juuret ja Hirvonen vie ne läheiseen latoon kuivumaan. Muutaman päivän läpivedossa oltuaan sipulit vielä kuivataan ja sitten ne ovat valmiita myytäväksi.

Vaikka Hirvonen kertookin olevansa Pohjois-Suomen toiseksi suurin valkosipulin viljelijä, ei puolen hehtaarin valkosipulipelto elätä lapsiperhettä ympärivuotisesti. Hirvonen viljelee lopulla 12 hehtaarillaan säilörehua ja opettaa päivätyökseen tulevia agrologeja Oulun ammattikorkeakoulussa.

– Vaikka kotonani ei ollut aktiivista maataloustoimintaa, ajauduin itse tälle alalle ja halusin alkaa myös viljelemään.

Lue lisää 23.7 ilmestyvästä Tervareitistä

 

takaisin ylös
Julkaistu kohteessa Etusivu, Uutiset